人們通常認(rèn)為包裝就是包裝手段加內(nèi)容物。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4122—83《包裝通用術(shù)語(yǔ)》將包裝定義為:包裝是為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及鋪助物等的總稱。
一、包裝的概念
包裝是在物流過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品,方便儲(chǔ)運(yùn),促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b和標(biāo)志的工作總稱。
二、包裝在物流中的地位
在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中,包裝處于生產(chǎn)過(guò)程的末尾和物流過(guò)程的開(kāi)頭,既是生產(chǎn)的終點(diǎn),又是物流的始點(diǎn)。
在現(xiàn)代物流觀念形成以前,包裝被天經(jīng)地義地看成生產(chǎn)的終點(diǎn)。因而一直是生產(chǎn)領(lǐng)域的活動(dòng),包裝的設(shè)計(jì)往往主要從生產(chǎn)終結(jié)的要求出發(fā),因而常常不能滿足流通的要求。物流的研究認(rèn)為,包裝與物流的關(guān)系,比之與生產(chǎn)的關(guān)系要密切得多,其作為物流始點(diǎn)的意義比之作為生產(chǎn)終點(diǎn)的意義要大的多。因此,包裝應(yīng)進(jìn)入物流系統(tǒng)之中,這是現(xiàn)代物流的一個(gè)新觀念。
三、包裝的特性與功能
包裝的三大特性:保護(hù)性、單位集中性及便利性。
包裝的四大功能:保護(hù)商品、方便物流、促進(jìn)銷售、方便消費(fèi)。
四、包裝的分類
包裝一般可分為:
商業(yè)包裝:是以促進(jìn)銷售為主要目里的包裝,這種包裝的特點(diǎn)是外形美觀,有必要的裝潢,包裝單位適于顧客的購(gòu)買量以及商店陳設(shè)的要求。在流動(dòng)過(guò)程中,商品越接近顧客,越要求包裝有促進(jìn)銷售的效果。
運(yùn)輸包裝:是指強(qiáng)化輸送、保護(hù)產(chǎn)品為目的的包裝。運(yùn)輸包裝的重要特點(diǎn),是在滿足物流要求的基礎(chǔ)上使包裝費(fèi)用越低越好。為此,必須在包裝費(fèi)用和物流時(shí)的損失兩者之間尋找最優(yōu)的效果。
此外,按包裝的保護(hù)技術(shù)可分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲(chóng)包裝、防腐包裝、防震包裝、危險(xiǎn)品包裝等。
五、包裝材料
紙及紙制品:牛皮紙、玻璃紙、植物羊皮紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙板。
塑料及塑料制品:聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、鈣塑材料。
木材及木制品。
金屬:鍍錫薄板、涂料鐵、鋁合金。
玻璃、陶瓷。
復(fù)合材料。
物流包裝技術(shù)——包裝容器技術(shù)
1.包裝袋。
包裝袋是柔性包裝中的重要技術(shù),包裝袋材料是撓性材料,有較高的韌性、抗拉強(qiáng)度和耐磨性。一般包裝袋結(jié)構(gòu)是筒管狀結(jié)構(gòu),一端預(yù)先封死,在包裝結(jié)束后再封裝另一端,包裝操作一般采用充填操作。包裝袋廣泛適用于運(yùn)輸包裝、商業(yè)包裝、內(nèi)裝、外裝,因而使用較為廣泛。包裝袋一般分成下述三種類型:
(1)集裝袋。這是一種大容積的運(yùn)輸包裝袋,盛裝重量在1噸以上。集裝袋的頂部一般裝有金屬吊架或吊環(huán)等,便于鏟車或起重機(jī)的吊裝、搬運(yùn)。卸貨時(shí)可打開(kāi)袋底的卸貨孔,即行卸貨,非常方便。適于裝運(yùn)顆粒狀、粉狀的貨物。
集裝袋一般多用聚丙烯、聚乙烯等聚酯纖維紡織而成。由于集裝袋裝卸貨物、搬運(yùn)都很方便,裝卸效率明顯提高,近年來(lái)發(fā)展很快。
(2)一般運(yùn)輸包裝袋。這類包裝袋的盛裝重量是o.5—100公斤,大部分是由植物纖維或合成樹(shù)脂纖維紡織而成的織物袋,或者由幾層撓性材料構(gòu)成的多層材料包裝袋。例如麻袋、草袋、水泥袋等。主要包裝粉狀、粒狀和個(gè)體小的貨物。
(3)小型包裝袋(或稱普通包裝袋)。這類包裝袋盛裝重量較少,通常用單層材料或雙層材料制成。對(duì)某些具有特殊要求的包裝袋也有用多層不同材料復(fù)合而成。包裝范圍較廣,液狀、粉狀、塊狀和異型物等可采用這種包裝。
上述幾種包裝袋中,集裝袋適于運(yùn)輸包裝,一般運(yùn)輸包裝袋適于外包裝及運(yùn)輸包裝,小型包裝袋適于內(nèi)裝、個(gè)裝及商業(yè)包裝。
2.包裝盒。
包裝盒是介于剛性和柔性包裝兩者之間的包裝技術(shù)。包裝材料有一定撓性,不易變形,有較高的抗壓強(qiáng)度,剛性高于袋裝材料。包裝結(jié)構(gòu)是規(guī)則幾何形狀的立方體,也可裁制成其它形狀,如圓盒狀、尖角狀,一般容量較小,有開(kāi)閉裝置。包裝操作一般采用碼入或裝填,然后將開(kāi)閉裝置閉合。包裝盒整體強(qiáng)度不大,包裝量也不大,不適合做運(yùn)輸包裝,適合做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝.適合包裝塊狀及各種異形物品。
3.包裝箱。
包裝箱是剛性包裝技術(shù)中的重要一類。包裝材料為剛性或半剛性材料,有較高強(qiáng)度且不易變形。包裝結(jié)構(gòu)和包裝盒相同,只是容積、外形都大于包裝盒,兩者通常以lo升為分界。包裝操作主要為碼放,然后將開(kāi)閉裝置閉合或?qū)⒁欢斯潭ǚ馑。包裝箱整體強(qiáng)度較高,抗變形能力強(qiáng),包裝量也較大,適合做運(yùn)輸包裝、外包裝,包裝范圍較廣,主要用于固體雜貨包裝。主要包裝箱有以下幾種:
(1)瓦楞紙箱。瓦楞紙箱是用瓦楞紙板制成的箱形容器。技瓦楞紙箱的外型結(jié)構(gòu)分類有折疊式瓦楞紙箱、固定式瓦楞紙箱和異形瓦楞紙箱三種。按構(gòu)成瓦楞紙箱體的材料來(lái)分類,有瓦楞紙箱和鈣塑瓦楞箱。
(2)木箱。木箱是流通領(lǐng)域中常用的一種包裝容器,其用量?jī)H次于瓦楞箱。木箱主要有木板箱、框板箱、框架箱三種。
、倌景逑洹D景逑湟话阌米餍⌒瓦\(yùn)輸包裝容器,能裝載多種性質(zhì)不同的物品。木板箱作為運(yùn)輸包裝容器具有很多優(yōu)點(diǎn),例如有抗拒碰裂、潰散、戳穿的性能,有較大的耐壓強(qiáng)度,能承受較大負(fù)荷,制作方便等。但木板箱的箱體較重,體積也較大,其本身沒(méi)有防水性。
、诳虬逑。框板箱是先由條木與人造板材制成之箱框板,再經(jīng)釘合裝配而成。
、嗫蚣芟。框架箱是由一定截面的條木構(gòu)成箱體的骨架,根據(jù)需要也可在骨架外面加木板覆蓋。這類框架箱有兩種形式,無(wú)木板覆蓋的稱為敞開(kāi)式框架箱,有木板覆蓋的稱為覆蓋式框架箱?蚣芟溆捎谟袌(jiān)固的骨架結(jié)構(gòu),因此具有較好的抗震和抗扭力,有較大的耐壓能力,而且其裝載量大。
(3)塑料箱。一般用做小型運(yùn)輸包裝容器,其優(yōu)點(diǎn)是,自重輕,耐蝕性好、可裝載多種商品,整體性強(qiáng),強(qiáng)度和耐用性能滿足反復(fù)使用的要求,可制成多種色彩以對(duì)裝載物分類,手握搬運(yùn)方便,沒(méi)有木刺,不易傷手。
(4)集裝箱。由鋼材或鋁材制成的大容積物流裝運(yùn)設(shè)備,從包裝角度看,也屬一種大型包裝箱,可歸屬于運(yùn)輸包裝的類別之中,也是大型反復(fù)使用的周轉(zhuǎn)型包裝。
4.包裝瓶。
包裝瓶是瓶頸尺寸有較大差別的小型容器,是剛性包裝中的一種,包裝材料有較高的抗變形能力,剛性、韌性要求一般也較高,個(gè)別包裝瓶介于剛性與柔性材料之間,瓶的形狀在受外力時(shí)雖可發(fā)生一定程度變形,外力一旦撤除,仍可恢復(fù)原來(lái)瓶形。包裝瓶結(jié)構(gòu)是瓶頸口徑遠(yuǎn)小于瓶身,且在瓶頸頂部開(kāi)口;包裝操作是填灌操作,然后將瓶口用瓶蓋封閉。包裝瓶包裝量一般不大,適合美化裝璜,主要做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝使用。主要包裝液體、粉狀貨。包裝瓶按外形可分為圓瓶、方瓶、高瓶、矮瓶、異形瓶等若干種。瓶口與瓶蓋的封蓋方式有螺紋式、凸耳式、齒冠式、包封式等。
5.包裝罐(筒)。
包裝罐是罐身各處橫截面形狀大致相同,罐頸短,罐頸內(nèi)徑比罐身內(nèi)頸稍小或無(wú)罐頸的一種包裝容器,是剛性包裝的一種。包裝材料強(qiáng)度較高,罐體抗變形能力強(qiáng)。包裝操作是裝填操作,然后將罐口封閉,可做運(yùn)輸包裝、外包裝,也可做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝用。包裝罐(筒)主要有三種:
(1)小型包裝罐。這是典型的罐體,可用金屬材料或非金屬材料制造,容量不大,一般是做銷售包裝、內(nèi)包裝,罐體可采用各種方式裝聯(lián)美化。
(2)中型包裝罐。外型也是典型罐體,容量較大,一般做化工原材料、土特產(chǎn)的外包裝,起運(yùn)輸包裝作用。
(3)集裝罐。這是一種大型罐體,外形有圓柱形、圓球形、橢球形等,臥式、立式都有。集裝罐往往是罐體大而罐頸小,采取灌填式作業(yè),灌境作業(yè)和排出作業(yè)往往不在同一罐口進(jìn)行。另設(shè)卸貨出口。集裝罐是典型的運(yùn)輸包裝,適合包裝液狀、粉狀及顆粒狀貨物。
物流包裝技術(shù)——包裝的保護(hù)技術(shù)
1.防震保護(hù)技術(shù)。
防震包裝又稱緩沖包裝,在各種包裝方法中占有重要的地位。產(chǎn)品從生產(chǎn)出來(lái)到開(kāi)始使用要經(jīng)過(guò)一系列的運(yùn)輸、保管、堆碼和裝卸過(guò)程,置于一定的環(huán)境之中。在任何環(huán)境中都會(huì)有力作用在產(chǎn)品之上,并使產(chǎn)品發(fā)生機(jī)械性損壞。為了防止產(chǎn)品遭受損壞,就要設(shè)法減小外力的影響,所謂防震包裝就是指為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊和振動(dòng),保護(hù)其免受損壞所采取的一定防護(hù)措施的包裝。防震包裝主要有以下三種方法:
(1)全面防震包裝方法。全面防震包裝方法是指內(nèi)裝物和外包裝之間全部用防震材料填滿進(jìn)行防震的包裝方法。
(2)部分防震包裝方法。對(duì)于整體性好的產(chǎn)品和有內(nèi)裝容器的產(chǎn)品,僅在產(chǎn)品或內(nèi)包裝的拐角或局部地方使用防震材料進(jìn)行襯墊即可。所用包裝材料主要有泡沫塑料防震墊、充氣型塑料薄膜防震墊和橡膠彈簧等。
(3)懸浮式防震包裝方法。對(duì)于某些貴重易損的的物品,為了有效地保證在流通過(guò)程中不被損壞,外包裝容器比較堅(jiān)固,然后用繩、帶、彈簧等將被裝物懸吊在包裝容器內(nèi),在物流中,無(wú)論是什么操作環(huán)節(jié)。內(nèi)裝物都被穩(wěn)定懸吊而不與包裝容器發(fā)生碰撞,從而減少損壞。
2.防破損保護(hù)技術(shù)。
緩沖包裝有較強(qiáng)的防破損能力,因而是防破損包裝技術(shù)中有效的一類。此外還可以采取以下幾種防破損保護(hù)技術(shù):
(1)捆扎及裹緊技術(shù)。捆扎及裹緊技術(shù)的作用,是使雜貨、散貨形成一個(gè)牢固整體,以增加整體性,便于處理及防止散堆來(lái)減少破損。
(2)集裝技術(shù)。利用集裝,減少與貨體的接觸,從而防止破損。
(3)選擇高強(qiáng)保護(hù)材料。通過(guò)外包裝材料的高強(qiáng)度來(lái)防止內(nèi)裝物受外力作用破損。
3.防銹包裝技術(shù)。
(1)防銹油防銹蝕包裝技術(shù)。大氣銹蝕是空氣中的氧、水蒸氣及其它有害氣體等作用于金屬表面引起電化學(xué)作用的結(jié)果。如果使金屬表面與引起大氣銹蝕的各種因素隔絕(即將金屬表面保護(hù)起來(lái)),就可以達(dá)到防止金屬大氣銹蝕的目的。防銹油包裝技術(shù)就是根據(jù)這一原理將金屬涂封防止銹蝕的。
用防銹油封裝金屬制品,要求油層要有一定厚度,油層的連續(xù)性好,涂層完整。不同類型的防銹油要采用不同的方法進(jìn)行涂復(fù)。
(2)氣相防銹包裝技術(shù)。氣相防銹包裝技術(shù)就是用氣相緩蝕劑(揮發(fā)性緩蝕劑),在密封包裝容器中對(duì)金屬制品進(jìn)行防銹處理的技術(shù)。氣相緩蝕劑是一種能減慢或完全停止金屬在侵蝕性介質(zhì)中的破壞過(guò)程的物質(zhì),它在常溫下即具有揮發(fā)性,它在密封包裝容器中,在很短的時(shí)間內(nèi)揮發(fā)或升華出的緩蝕氣體就能充滿整個(gè)包裝容器內(nèi)的每個(gè)角落和縫隙,同時(shí)吸附在金屬制品的表面上,從而起到抑制大氣對(duì)金屬銹蝕的作用。
4.防霉腐包裝技術(shù)。
在運(yùn)輸包裝內(nèi)裝運(yùn)食品和其它有機(jī)碳水化合物貨物時(shí),貨物表面可能生長(zhǎng)霉菌,在流通過(guò)程中如遇潮濕,霉菌生長(zhǎng)繁殖極快,甚至伸延至貨物內(nèi)部,使其腐爛、發(fā)霉、變質(zhì),因此要采取特別防護(hù)措施。
包裝防霉?fàn)變質(zhì)的措施,通常是采用冷凍包裝、真空包裝或高溫滅菌方法。冷凍包裝的原理是減慢細(xì)菌活動(dòng)和化學(xué)變化的過(guò)程,以延長(zhǎng)儲(chǔ)存期,但不能完全消除食品的變質(zhì);高溫殺菌法可消滅引起食品腐爛的微生物,可在包裝過(guò)程中用高溫處理防霉。有些經(jīng)干燥處理的食品包裝,應(yīng)防止水汽浸入以防霉腐,可選擇防水汽和氣密性好的包裝材料,采取真空和充氣包裝。
真空包裝法也稱減壓包裝法或排氣包裝法。這種包裝可阻擋外界的水汽進(jìn)入包裝容器內(nèi),也可防止在密閉著的防潮包裝內(nèi)部存有潮濕空氣,在氣溫下降時(shí)結(jié)露。采用真空包裝法,要注意避免過(guò)高的真空度。以防損傷包裝材料。
防止運(yùn)輸包裝內(nèi)貨物發(fā)霉,還可使用防霉劑,防霉劑的種類甚多,用于食品的必須選用無(wú)毒防霉劑。
機(jī)電產(chǎn)品的大型封閉箱,可酌情開(kāi)設(shè)通風(fēng)孔或通風(fēng)窗等相應(yīng)的防霉措施。
5.防蟲(chóng)包裝技術(shù)。
防蟲(chóng)包裝技術(shù),常用的是驅(qū)蟲(chóng)劑,即在包裝中放人有一定毒性和嗅味的藥物,利用藥物在包裝中揮發(fā)氣體殺滅和驅(qū)除各種害蟲(chóng)。常用驅(qū)蟲(chóng)劑有荼、對(duì)位二氯化苯、樟腦精等。也可采用真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝等技術(shù),使害蟲(chóng)無(wú)生存環(huán)境,從而防止蟲(chóng)害。
6.危險(xiǎn)品包裝技術(shù)。
危險(xiǎn)品有上千種,按其危險(xiǎn)性質(zhì),交通運(yùn)輸及公安消防部門規(guī)定分為十大類,即爆炸性物品、氧化劑、壓縮氣體和液化氣體、自燃物品、遇水燃燒物品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品等,有些物品同時(shí)具有兩種以上危險(xiǎn)性能。
對(duì)有毒商品的包裝要明顯地標(biāo)明有毒的標(biāo)志。防毒的主要措施是包裝嚴(yán)密不漏、不透氣。例如重鉻酸鉀(紅礬鉀)和重鉻酸鈉<紅礬鈉),為紅色帶透明結(jié)晶,有毒,應(yīng)用堅(jiān)固附桶包裝,桶口要嚴(yán)密不漏,制桶的鐵板厚度不能小于1.2毫米。對(duì)有機(jī)農(nóng)藥一類的商品,應(yīng)裝入瀝青麻袋,縫口嚴(yán)密不漏。如用塑料袋或?yàn)r青紙袋包裝的,外面應(yīng)再用麻袋或布袋包裝。用作殺鼠劑的磷化鋅有劇毒,應(yīng)用塑料袋嚴(yán)封后再裝人木箱中,箱內(nèi)用兩層牛皮紙、防潮紙或塑料薄膜襯墊,使其與外界隔絕。
對(duì)有腐蝕性的商品,要注意商品和包裝容器的材質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化。金屬類的包裝容器,要在容器壁涂上涂料,防止腐蝕性商品對(duì)容器的腐蝕。例如包裝合成脂肪酸的鐵桶內(nèi)壁要涂有耐酸保護(hù)層,防止鐵桶被商品腐蝕,從而商品也隨之變質(zhì)。再如氫氟酸是無(wú)機(jī)酸性腐蝕物品,有劇毒,能腐蝕玻璃,不能用玻璃瓶作包裝容器,應(yīng)裝入金屬桶或塑料桶,然而再裝入木箱。甲酸易揮發(fā),其氣體有腐蝕性,應(yīng)裝人良好的耐酸壇、玻璃瓶或塑料桶中,嚴(yán)密封口,再裝入堅(jiān)固的木箱或金屬桶中。
對(duì)黃磷等易自燃商品的包裝,宜將其裝入壁厚不少于1毫米的鐵桶中,捅內(nèi)壁須涂耐酸保護(hù)層,桶內(nèi)盛水,并使水面浸沒(méi)商品,桶口嚴(yán)密封閉,每桶凈重不超過(guò)50公斤。再如通水弓[起燃燒的物品如碳化鈣,遇水即分解并產(chǎn)生易燃乙炔氣,對(duì)其應(yīng)用堅(jiān)固的鐵桶包裝,桶內(nèi)充入氮?dú)。如果桶?nèi)不充氮?dú)猓瑒t應(yīng)裝置放氣活塞。
對(duì)于易燃、易爆商品,例如有強(qiáng)烈氧化性的,遇有微量不純物或受熱即急劇分解引起爆炸的產(chǎn)品。防爆炸包裝的有效方法是采用塑料桶包裝,然后將塑料桶裝入鐵桶或木箱中,每件凈重不超過(guò)50公斤,并應(yīng)有自動(dòng)放氣的安全閥,當(dāng)桶內(nèi)達(dá)到一定氣體壓力時(shí),能自動(dòng)放氣。
7.特種包裝技術(shù)。
(1)充氣包裝。充氣包裝是采用二氧化碳?xì)怏w或氮?dú)獾炔换顫姎怏w置換包裝容器中空氣的一種包裝技術(shù)方法,因此也稱為氣體置換包裝。這種包裝方法是根據(jù)好氧性微生物需氧代謝的特性,在密封的包裝容器中改變氣體的組成成分,降低氧氣的濃度,抑制微生物的生理活動(dòng)、酶的活性和鮮活商品的呼吸強(qiáng)度,達(dá)到防霉、防腐和保鮮的目的。
(2)真空包裝。真空包裝是將物品裝入氣密性容器后,在容器封口之前抽真空,使密封后的容器內(nèi)基本沒(méi)有空氣的一種包裝方法。
一般的肉類商品、谷物加工商品以及某些容易氧化變質(zhì)的商品都可以采用真空包裝,真空包裝不但可以避免或減少脂肪氧化,而且抑制了某些霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)。同時(shí)在對(duì)其進(jìn)行加熱殺菌時(shí),由于容器內(nèi)部氣體已排除,因此加速了熱量的傳導(dǎo)。提高了高溫殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
(3)收縮包裝。收縮包裝就是用收縮薄膜裹包物品(或內(nèi)包裝件),然后對(duì)薄膜進(jìn)行適當(dāng)加熱處理,使薄膜收縮而緊貼于物品(或內(nèi)包裝件)的包裝技術(shù)方法。
收縮薄膜是一種經(jīng)過(guò)特殊拉伸和冷卻處理的聚乙烯薄膜,由于薄膜在定向拉伸時(shí)產(chǎn)生殘余收縮應(yīng)力,這種應(yīng)力受到一定熱量后便會(huì)消除,從而使其橫向和縱向均發(fā)生急劇收縮,同時(shí)使薄膜的厚度增加,收縮率通常為30一70%,收縮力在冷卻階段達(dá)到最大值,并能長(zhǎng)期保持。
(4)拉伸包裝。拉伸包裝是七十年代開(kāi)始采用的一種新包裝技術(shù),它是由收縮包裝發(fā)展而來(lái)的,拉伸包裝是依靠機(jī)械裝置在常溫下將彈性薄膜圍繞被包裝件拉伸、緊裹,并在其末端進(jìn)行封合的一種包裝方法。由于拉伸包裝不需進(jìn)行加熱,所以消耗的能源只有收縮包裝的二十分之一。拉伸包裝可以捆包單件物品,也可用于托盤包裝之類的集合包裝。
(5)脫氧包裝。脫氧包裝是繼真空包裝和充氣包裝之后出現(xiàn)的一種新型除氧包裝方法。脫氧包裝是在密封的包裝容器中,使用能與氧氣起化學(xué)作用的脫氧劑與之反應(yīng),從而除去包裝容器中的氧氣,以達(dá)到保護(hù)內(nèi)裝物的目的。脫氧包裝方法適用于某些對(duì)氧氣特別敏感的物品,使用于那些即使有微量氧氣也會(huì)促使品質(zhì)變壞的食品包裝中。